ในวันที่คิดว่าโปรเเล้วก็มีวันพลาดเช่นเดียวกัน
ผู้แพ้น้ำตาลแลคโตสหลายคนรู้ตัวดีว่า “ดื่มนมไม่ได้/แพ้นม” และหลีกเลี่ยงการทานนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดโดยอาจยังไม่รู้สาเหตุที่แท้จริงว่าเป็นจากน้ำตาลแลคโตสในนมหรือไม่ อ่านต่อ...
นมพิสตาชิโอ ซันคิสท์ เลือกใช้ถั่วคัดพิเศษจากอเมริกา ได้ความหอมอร่อยพร้อมประโยชน์ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมได้ประโยชน์จากแคลเซียมและวิตามินต่างๆ ไฟเบอร์สูง ปราศจากแลคโตส กลูเตน และถั่วเหลือง
นมพร่องมันเนยไขมันต่ำ แคลเซียมสูง รสกลมกล่อม ไม่มีความมัน
นมจืดอีกหนึ่งยี่ห้อที่เหมาะสำหรับคนแพ้น้ำตาลแลคโตส ต้องแบรนด์เอ็มมิลค์เลยค่ะ ซึ่งจุดเด่นของนมจืดตัวนี้คือเป็นสูตรไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ เพราะได้เลือกใช้นมพร่องมันเนยในการผลิต จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับคนที่แพ้แลคโตส รวมถึงคนที่ต้องการควบคุมปริมาณไขมัน น้ำตาลและน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม อีกทั้งยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากมายอีกด้วย
นมวัว เป็นสิ่งที่อยู่คู่คนไทยมาแต่ไหนแต่ไร เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในปัจจุบันได้มีการผลิตนมวัวออกมาจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ทั้งรสธรรมชาติอย่างนมจืด หรือรสที่ปรุงแต่งสีและกลิ่นที่นิยมอย่างนมเปรี้ยว, นมรสหวาน, นมช็อกโกแลต รวมถึงมีทั้งนมสำหรับเด็ก นมสำหรับผู้สูงอายุ หรือแม้กระทั้งนมสำหรับสตรีมีครรภ์เป็นต้น
กรีกโยเกิร์ต รสชาติที่ใช่ รสชาติที่ชอบ อร่อย ไม่เปรี้ยว โดด
สุดท้ายนี้ นมที่ปราศจากแลคโตสสามารถเป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่าในการจัดการกับการแพ้แลคโตสได้
ได้นมพาสเจอไรซ์สูตรฟรีแล็กโตสลดราคามาจากโลตัสค่ะ พอดีกับที่อยากกินกรีกโยเกิร์ตเลย น้ําเวย์ จากโยเกิร์ต ปกติจะใช้นมสูตรปกติทำกรีกโยเกิร์ต แต่สงสัยขึ้นมาว่าแล้วถ้าเป็นนมแบบฟรีแล็กโตสล่ะ จะทำกรีกโยเกิร์ตได้มั้ยนะ?
- นมซีพี-เมจิ ปราศจากน้ำตาลแลคโตส ผลิตจากน้ำนมโคจากธรรมชาติ ที่นำมาผ่านกระบวนการย่อยด้วยเอนไซม์แลคเตส ทำให้น้ำตาลแลคโตสที่ปกติมีอยู่ในนมเปลี่ยนรูปเป็นน้ำตาลโมเลกุลที่เล็กลงทำให้ร่างกายนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น
ถึงคิวของนมจืดที่ผลิตโดยโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดากันบ้างดีกว่าค่ะ ซึ่งทางโครงการจะเลือกใช้นมวัวคุณภาพ นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาดและได้มาตรฐาน ก่อนนำมาบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบรูปทรงให้ดูทันสมัยและจับง่ายยิ่งขึ้น แถมสูตรนี้ยังเป็นสูตรปราศจากคอเรสเตอรอล จึงเหมาะกับคนที่กำลังดูแลสุขภาพเป็นพิเศษและดื่มได้ทุกเพศทุกวัย
วัยผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ควรเลือกนมที่ลดปริมาณไขมันและพลังงาน เพื่อช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และสร้างความหนาแน่นของมวลกระดูกค่ะ เช่น “นมพร่องมันเนย” หรือ “นมขาดมันเนย” ที่มีแคลเซียมและโปรตีนสูง นอกจากนี้ ยังควรหลีกเลี่ยงนมรสหวาน เพราะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและโรคอ้วนได้ เพราะหากได้รับน้ำตาลมากเกินไปในช่วงวัยนี้ ร่างกายก็อาจจะไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีพอนั่นเองค่ะ
อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ นม/โยเกิร์ต
เคยสงสัยไหมว่าคนแพ้นมวัวในไทยมีมากแค่ไหน